今日のソース

Timebaby_IIIです。


お陰様でお客様評価5ッ星を頂き、また楽天トラベル東海エリア人気ランキング食事部門では料理自慢のホテル・旅館が並ぶ中、第5位を頂いている当館好評の夕食。

夕食の人気を支える要素のひとつ、ソースの作成を怪訝な目で見るシェフの横で隠れていませんでしたが隠し撮りしてみました。これはシェフ特製赤ワインとマデラワインのソース、お肉によくあうソースです。



こんな風に出てきます。



勿論これはほんの一部、料理にはシェフのこだわりが随所に詰まっています。
ペンションならではのこだわりのおもてなし。
是非一度、味わいにいらして下さい。


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