浜名湖産をローストで！特別な一品追加もご相談下さい

Timebaby_IIIです。

先週末の様子、おっと立派な浜名湖のセイゴが入ってきました。
セイゴと呼ぶより、マダカと呼ぶ方がしっくりくる大きさですね。
※隣の魚はレンコダイさんですね。



このセイゴ、なんとこんな迫力の料理になりました。

セイゴ、迫力の丸ごとロースト！
セイゴの焼け上がった香り、ローズマリーの香り等などが合わさりとても美味しそう、いやこれは美味しくないわけがないという一皿です。

実はこちら、お泊りの方からのご要望でアラカルトとしてご用意致しました。
こちらの追加料理をご注文頂いた方はオマール海老入りパエリアコースでの夕食でしたが、浜名湖アサリのチャウダーに魚貝類を使用したオードブル、オマール海老入りシーフードパエリアに浜名湖セイゴの丸ごとローストと、まさに魚貝づくしの海に幸めいっぱいな湖畔の夕食をご満喫、ご満足頂いたようです。

当館のご好評頂いております夕食、さらに豪華に「もう一品何か」というご要望がございましたら是非、ご予約の際にご相談下さいませ。
内容によってはご用意が難しいものもございますが、今回ご紹介致しました魚のロースト以外にも追加料理をご用意致します。



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