今年のクリスマスデザートは？「苺のロマノフ」

クリスマス期間限定デザート

まるで雪のよう！ロマノフ王朝で食べられていたデザート

その名も「ロマノフ」です。
・小さなスポンジケーキの上にバニラアイスが
隠れてます(*´∀｀*)

・上には生クリームとメレンゲを合わせたふわふわ生地❄

・苺はお酒とシロップに軽くくぐらせてあるので
大人でリッチな味わいに

・回りは赤ワインとベリーを煮詰めた「ジュビレソース」
クリームによく合います(*^^*)


かつてロマノフ王朝時代のロシアで、あるフレンチシェフがフレンチのデザートをロシア風にアレンジし皇帝や貴族に捧げたデザートが由来と言われています。旬の苺と合わせ可愛いサンタさんとクリスマス仕立てに致します。

なめらかで上品な味わいは、フレッシュな苺の甘酸っぱさとあわさり、思わずうっとりしてしまうほど。
特に生クリームが好きな方にはたまらない味わいですよ。




12月1日(木)～25日(日)の期間のご宿泊の方限定提供となります。
※１７日クリスマスパーティーのみ、また別の限定デザートの提供となります。

当館で過ごすクリスマスのグルメなひと時。
その締めくくりにスペシャルなデザートをお楽しみ下さい。

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