明日1/20(水)★グルメなハートを鷲掴み、花さんDAY★

2016年01月19日 17:15

Timebaby_IIIです。

クッチェッタグルメ向上プロジェクト、クッチェッタグルメ顧問花畑シェフを招いての料理研究会「花さんDAY」。
次回は2016年1月20日(水)に開催致します。

当日は「スタンダードプラン欧風ビストロコース」などのメニューの一部が、花畑シェフおすすめの特別メニューとなります。
花さんDAYで誕生したメニューは、以降のグルメプランなどで提供されることも多くなってきています。
つまり、欧風ビストロコースの料金そのままに、メニューの一部がグルメプランに匹敵する料理内容となるかも…？という特別な日です。

次回の予定の前に、前回はどんなメニューが登場したのでしょうか？
まずは花さんのプロフィールをどうぞ(^v^)

～花畑二郎シェフ　プロフィール～

花畑　二郎
特に女性に人気の静岡のレストラン「HANAHANA」オーナーシェフ。

かつて渡仏し当時の三ッ星レストラン「ムーラン・ド・ムージャン」などで修行し、浜名湖「レストランロアジス」の料理長を勤めた後は「HANAHANA」を開店。

フレンチの基本をおさえながらも枠にこだわらず、常に最高の美食を提供するスタイルが魅力。

HANA HANA
静岡県静岡市葵区人宿町1-3-12
電話 054-221-0087

さて、前回の内容おさらいと次回予定の内容をご紹介致します。▼あわせて楽しみたい
2017年大河ドラマにも。女城主、井伊直虎が眠る井伊家の菩提寺「龍潭寺」

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～浜名湖の天然うなぎのファルシ～

浜名湖の天然うなぎの身を開き、ワイルドライス入りのカレーピラフを詰め焼き上げました。
あっさりとした味わいで、うなぎの風味をしっかりと楽しむことが出来ます(^^)

モンサンミッシェル産
～　ムール貝のグリーンカレースープ仕立て　～

モンサンミッシェル産の小粒ながら濃厚な味わいのムール貝をグリーンカレー風スープで仕上げました。
とても美味しいのですが人を選ぶスパイシーさでしたので、当日のディナーでの提供は見送りとなりました(^^;)

～特製デザート「カフェ」～

クッキーにコーヒームースを乗せた、まるでカフェオレがそのままケーキになったかのようなデザートです。
コーヒームースの甘く柔らかな味わいにクッキーのザクザク感がとても良いアクセントとなっています(^^)

花さんDAY、次回の内容は

次回の花さんDAY、2016年1月20日(水)の内容予定は…

・ムール貝を使用した料理　第2弾
・ヘーゼルナッツのケーキ
・胡桃とバナナのタルト

が予定されています。

花さんDAYで誕生したメニューは、以降のグルメプランなどで提供されることも多くなってきています。
つまり、欧風ビストロコースの料金そのままに、メニューの一部がグルメプランに匹敵する料理内容となるかも…？という特別な日です。
是非、いつものクッチェッタグルメとはまた一味違ったグルメをお楽しみ下さいませ。

宿泊ご予約は当日でも16:00まででしたら承りますよ(^^)

欧風ビストロコース

▼あわせて楽しみたい
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